Akdeniz diyeti nedir?
Esasen, Akdeniz diyeti,, Akdeniz bölgesindeki insanların geleneksel olarak yediği şekilde yemek yemek anlamına gelir. Akdeniz bölgesinden geleneksel bir diyet, bol miktarda taze ürün, kepekli tahıllar ve baklagiller ile bazı sağlıklı yağlar ve balıkları içerir. Diyetin genel kuralları, insanların şunları yemesini önerir:
- Çok çeşitli sebzeler,
- Meyveler ve kepekli tahıllar,
- Fındık, tohum ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar,
- Orta miktarda süt ve balık,
- Çok az beyaz et ve kırmızı et,
- Yumurta
- Ölçülü kırmızı şarap
Not: Yağdan alınan kalorilerin yarısından fazlası zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlardan gelse de, diyet yağ alımını sınırlaması gereken kişiler için doğru olmayabilir.