Etiket: Polisakkaritler Isıl İşlemlerden Nasıl Etkilenir?

Aslan Yelesi Mantarı (Trametes versicolor), kozalaklı ağaçların çürükçül mantarları arasında yer alan bir türdür. Diğer adları arasında çok renkli mantar, gökkuşağı mantarı ve tüylü mantar da bulunur.